Pancake.....simple dan burrppp....

selalunya pada waktu malam, mimie berkira-kira apakah hidangan untuk sarapan pagi nanti untuk anak-anak mimie yang sangat pemilih orangnya. tercari-cari menu apakah untuk disajikan pada mereka nanti. Dan teringat pula dalam berkira-kira nak menyediakan sarapan untuk anak-anak.

Pada pertama kali mimie menyedakan pancake ini, awal2 lagi mereka sudah tolak ketepi...ye laaa...mulut dah biasa makan 'lempeng' tiba-tiba ibunya sediakan pancake...terkejut ler tekak mereka...hahaaha....

sajer mencari kelainan.... tidak lah tertumpu pada lempeng saja kan....

wahhh...sekarang kalo wat pancake ni...wohhhhhhh...berebut2 wooooo....... jom buat pancake yg simple n sedap nihhh...

PANCAKE

Sumber : ysha@myresipi

Bahan-bahan :-

2 1/2 cawan tepung gandum

2 sudu besar baking powder

1/2 sudu kecil garam

2 sudu besar gula

1 biji telur ayam

1 cawan susu segar

1 cawan air sejuk

2 sudu besar butter dicairkan

1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara :-

• Gula dan telur dipukul hingga kembang. Masukkan susu dan air. Kacau rata. 

• Masukkan garam dan butter cair. Kacau lagi hingga sebati. 

• Masukkan tepong sedikit demi sedikit hingga habis. Kacau lagi. Masukkan baking powder dan kacau hingga rata. Kalau berbentil kacau la lagi sampai tak berbentil. 

• Akhir sekali masukkan esen vanilla. Kacau lagi. Masak atas pan dengan api perlahan utk mengelakkan pancake berlubang-lubang dan masak hingga keperangan atau brown.

Nota : sedap dimakan bersama jem, butter dan madu...