Marble Cheese Brownies

Wahhhh.... diam tak diam, arini adalah hari jumaat yang terakhir dalam tahun 2011 dan dah pon sampai ke penghujung akhir tahun...umur pon da meningkat..badan jangan cakap lerrr...dah bertingkat-tingkat..muhehehhe

Ekceli Marble Cheese Brownies ni dah beberapa kali mimie menggodek, dan baru ler kali ni dia enterprem kt dalam ni haaa.... dan entah yang keberapa kali, mimie godek lagi petang semalam bagi menjamu sepupu anak mimie yang berkunjung ke rumah...(benornya mimie pon nak tumpang sekaki makan brownies ni)...MCB ni juga slaah satu cake peberet kami sekuarga....sedap wehhh....segala tok nenek brownies memang sodappp.... makan pon sampai lelap-lelap mata.....hahahahha

 

MARBLE CHEESE BROWNIES

Sumber Resepi : Ros@jintanmanis 


Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.

Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor  - mimie guna 1/2 cawan jerr
1 biji telur gred B 

Optional

2 sudu besar susu segar - mimie tambah

3 sudu besar jus lemon/oren - mimie letak 1 sudu besar oren sunquick
Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.