Followers

Wednesday, 28 December 2011

Cucur Udang Geragau


Bertemu lagi.... hidangan ni adalah hidangan minum petang kami petang semalam. Saja nak mencuba udang papai  yang tertera di pack bungkusan udang tersebut. Udang Papai..?? ehhh...udang papai ni tak sama ker dengan udang geragau ?? yang mimie tau selepas di goreng, huhhhh memang sedapppp.....

Yang mimie tau segala jenis udang kalau buat cucur ni memeng sedap melainkan udang kertas dan udang beso² tuuu...makkk aiihh...mana ade udang beso² buat cucur...rugiii....hiihihih..... jom layannn....


CUCUR UDANG GERAGAU
Resepi Asal : Sugar n Spice


3 cawan tepung gandum
20g udang geragau/udang papai
1 labu bawang besar - dihiris
1 biji kentang - potong dadu
1 biji telur
1/4 sudu kecil soda bikarbonat
sedikit daun sup/daun kucai -
sedikit garam halus
air secukupnya.
Minyak untuk menggoreng


Di dalam mangkuk kecil pukul telur.
Satukan tepung gandum, udang geragau, bawang, kentang, daun sup dan gaul rata. Air dan garam disatukan dam masukkan kedalam adunan tepung sedikit demi sedikit. Dan Masukkan telur dan soda bikarbonat. Tambah air lagi. (tidak terlalu cair atau pekat). Goreng dengan minyak yang panas hingga kekuningan Toskan.


Nota : Sedap dimakan bersama sos kegemaran dan sambal tumis. (Mimie layan dengan kari ayam jerr...)


3 comments:

nOOrsha said...

nmpak sedap cucur udang geragau ni... yumyum..simpan sepiring jap lg sy dtg amek:)

maz said...

salam...umah kita cucuq ni laku la...sdpp la plak tgk cucuq tu..

Sugar 'n' Spice said...

noorsha n maz.... mmg sedap kalo makan time ujan...tak pasan da licinnn....heheheh