Followers

Monday 15 April 2013

Puding Koktel



Assalammualaikum...

Fuhhh! Cuaca harini memang panas. Best mandi berkali-kali, kalau boleh nak aje suasana sejuk bilik air sama jer macam dalam rumah nih....
Kalau cuaca panas-panas ni, best jerk makan mende-mende yang sejuk. Umpamanya seperti buah tembikai, air yang berais tak kiasah ler air apa asalkan yang berais, air kosong berais pon best jer telan kan....
Cuaca panas-panas ni mimie suka buat puding dan caramel....huiiii..best kalau telan...sejuk jer tekakkk...
Koktel puding ni mimie ambil resepi dari Kak June Ahmad rakan FB mimie yang suka masak puding-puding ni....Thanks kak June kerna sudi kongsi resepi yang best ni...cuma mimie tak pandai nak me'layer'kannya...fail habiss....so nak me'layer' tu, ikut ler kretiviti masing-masing yerr....



PUDING KOKTEL
Sumber : June Ahmad @FB

Bahan A
1/2 sk serbuk agar-agar
3/4 cawan jus koktel
1-2 sudu besar gula

Bahan B
4 sudu besar buah-buahan koktel (lebih pon x pe)
sedikit pewarna kuning

Bahan C
10g serbuk agar-agar
4 1/2 cawan santan pekat + cair
4sudu besar gula
1 sudu kecil garam

Bahan D
2 sudu besar serbuk koko

Masukkan semua Bahan A kedalam periuk, masak hingga mendidih dan dikacau rata.
Campurkan Bahan B, kacau dan dibiar seketika. Tutup api.
Masak semua Bahan C hingga mendidih dan dibahagi kepada 2 bahagian. 1 bahagianwarna putih dan sebahagian lagi dicampur dengan Bahan D. Kacar rata.
Tuang adunan Putih kedalam loyang dan dibiar separuh beku dan tuangkan pula adunan warna coklat.biar separuh beku dan tuangkan pula adunan koktel ditengah dan diulang aduna putih dan coklat. buat sampai habis...
Sejukkan. Sedap dimakan ketika sejuk.



2 comments:

adda syuhada said...

aduhh sedapnya puding nih..dah lama tak buat puding..

rahel said...

Segarnya puding koktel...nak juga satu slice...