Followers

Friday 5 April 2013

Puding Caramel III



Assalammualaikum....jumpa lagi di petang Jumaat yang penuh Barakah ini. Tak perlu Mimie celoteh panjang² yang entah apa², hanya mimie nak share resepi dari Kak SitiDelima berkenaan Puding Caramel ni. Mimie amat2 ler suka-suki makan adik-beradik puding ni, lebih-lebih lagi puding Karamel. Fuhh! sedap kalau makan sejuk-sejuk baru keluar dari petiais dalam cuaca yang agak panas sekarang ni kann.... cuma, sukatan kemanisan bergantung kepada tekak masing-masing. Jika tak suka manis kurangkan gula tambahkan manis dalam senyuman......hihihihi


PUDING KARAMEL
Resepi Asal : sitidelima

Bahan untuk Pudding:
5 biji telur A
125gm gula - mimie ltk 60g shj
500ml susu cair
2 sudu besar tepung jagung
sedikit esen vanila

Bahan untuk Caramel:
100gm gula - mimie guna hanya 3 sudu besar shj
(panaskan dalam loyang hingga cair keperangan, kemudian diketepikan)

Cara-cara:
campurkan telur dan gula, kacau hingga gula larut. Masukkan tepung jagung kedalam susu, larutkan dan masukkan kedalam telur bersama esen vanila. kacau rata dan tapis kedalam Karamel tadi. tutup loyang dengan cling film dan kukus selama 30min.


2 comments:

dZana said...

aslmkum mimie.. dgn cuaca panas camni .. rsa sejuk jer tekak klau dpt myudu puding mimie ni..

ummiaisyah said...

bestnya karamel tu......slurrrrp...!!