Followers

Friday, 13 April 2012

KUEH KASWI BLACKMORE


Assalammualaikum wbt. Alhamdullillah....bertemu lagi di pagi Jumaat yang penuh barakah ini. Sesungguhnya dengan bersedekah akan menutup pintu-pintu bencana dan kefakiran.

Yuppp... kalau pada Jumaat minggu lepas kita jumpa di dapor Mek Jah, dan kali ini di pagi Jumaat jumpa pula di dapor Mimie ni..Kaswi yang best ade aroma nescafe disitu. Lembut senang bebudak nak telan. Cuba la kalau nak tahu betapa bestnyer kaswi ni... 


KUEH KASWI BLACKMORE
Resepi Asal : Sis Blackmore
Sumber : Rinnchan Fp & Izahdaut
Olahan : Miazahira@MyR

Bahan-bahan 

1 cwn gula pasir *izah guna 3/4 cwn sahaja
1 cwn gula merah
1 1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung ubi
1/2 cwn tepung beras
3 sb air kapur (cair2 aje)
5 cwn air
1/2 sk nescafe - untuk aroma yg wangi
2 helai daun pandan carik2 *izah tambah
sedikit minyak utk disapu diloyang

1/2 biji kelapa parut gaul dengan garam


Cara-cara :-

Masakkan gula pasir dan gula merah bersama daun pandan dengan 2 cawan 
air sehingga gula larut. Juga masukkan nescafe.
Tutup api , ketepikan sebentar.
Campurkan ketiga2 tepung dan bancuhkan dengan 3 cawan air. Kemudian tapiskan air gula yang dimasak tadi ke dalam bancuhan tepung.
Masukkan pula air kapur. Kacau sebati.
Loyang disapu dengan minyak, dan pastikan air pengukus betul2 mendidih.
Kukus adunan selama 30-40 minit, sejuk dan hidangkan. Jika acuan kecil kukus selama 15-20 minit.

8 comments:

izahdaut said...

eh eh.. memang geng la kita kan.. senggol2 sikit.. jaga2 kak, jangan melantun senggol ngan saya. hahaha..

lawo berkilat.. ahh tidak.. ai tak tergoda hokeh

zila 4ever said...

mimie..berkilat giteww wat akk tergodaa..ishhh bila akk nk buat jgk nie..:)

rahel said...

Waw..nampak kilat la kuih kaswi tu Mimie...

dZana said...

aslmkum mimie.. akk dah cuba kaswi ni.. mmg best.. bila tgok mimie tayang2 ni rasa cam nk buat lagi pulak..

Ilhamkreatif said...

Salam kenal mimie...iza peminat no 1 kuih kaswi ni,tambah2 yg lembut2 gitu..mimi buat nampak lembut je..mintak resepi boleh?..

mimie said...

Izah daut.....gip me paii....

mimie said...

kak zila, Rahel n kak zana.... kueh kaswi ni sedapkn... kueh dolu2 mmg besh...

mimie said...

Ilhamkreatip....kaswi mmg besh...lg ler kalo peminat no. 1 ni...hihiih