Peanut Butter Chocolate Chips Muffin

Assalammualaikum...

Bertemu lagi....

Yesss.....muffin peberet mimie dan ahli family mimie nih... Kompom sedap. Siapa yang menggemari peanut butter yang biasa kita makan dengan roti, confirm mapin ni amat digemari. Sedap. Rasa lemak-lemak peanut butter dengan chocolate chips.....huisshh...sooo....yummy...

Muffin peanut butter ni bukan sekali dua mimie membaking, rasenya dah tak terkira dah rasanya. Banyak kali laa tu kannn....Kalau siapa nak mencuba muffin ni, sila ler letak banyak-banyak chocolate chips, baru best makan kalau tergigit-gigit chocolate chips tu kann...kann...

PEANUT BUTTER CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

Sumber : yani@myresipi

Olahan : Mimie Sugar n Spice

120g unsalted butter - suhu bilik - mimie guna butter biasa jer

150g gula perang

20g gula halus

2 biji telur (L size)

300g tepung gandum - mimie ltk 290g jer

1 sudu besar baking powder

secubit garam - mimie x letak

120ml susu segar

120g peanut butter (cream)

100g chocolate chips 

1/2 sb serbuk koko - mimie tambah

• Pukul butter sehingga jadi bentuk krim dan masukkan gula sedikit demi sedikit.
• Pukul telur di dalam mangkuk lain. Masukkan telur ke dlm adunan butter dan pukul lagi.
• Ayakkan tepung, serbuk koko dan juga baking powder. Masukkan bahan ayak diselangseli dengan susu segar (3x) dan pukul lagi.
• Masukkan pula chocolate chips dan peanut butter. Kacau dengan spatula biar jadi bentuk mubble.
• Kemudian isikan ke dalam cup muffin. Biarkan 3/4 penuh
• Bakar dalam suhu 180C selama 20-25minit.

suka nak interprem...