Kueh Bakar / Bingka Pandan

Assalammualaikum.....

Kueh peberet arwah abah (Al-Fatihah), teringat kalau makan kueh ni mesti ingat arwah abah...huhuuh kalau ler abah ade lagi mauk dibuat hari-hari.

Mengikut resepi ini ade persamaan dengan chef Kak Hanieliza.....memang senang resepi ni...tak payah nak di timbang sukat, hanya menggunakan sukatan cawan metrik atau sukatan cawan mangkuk anda sendiri (jika mahu adunan yang lebih)..heheheheh

Kueh Bakar / Bingka Pandan

Resepi asal : Chef Hanieliza

1 cawan gula - mimie letak 1/2 cawan gula

1 cawan jus pandan - 6 helai daun pandan diblend bersama 1 cawan air

2 cawan tepung gandum

2 1/4 cawan santan

2 susu besar mentega - dicairkan

3 biji telur

1/2 sudu kecil garam

Sedikit pewarna hijau

Bijan secukupnya

Cara-cara-

Satukan kesemua bahan dan diblend kecuali bijan.

Lenser loyang dan tuangkan adunan.

Bakar pada suhu 180 selama 1 jam atau masak.

Note : taburkan bijan pada 20 minit pertama dan bakar semula hingga masak.